Tiroler Genussroute - die Pillerseeforelle
Wanderung zur Pillersee Forelle
Naturfreunde schwärmen angesichts des smaragdgrünen klaren Gewässers, an dessen Seespitz die kleine Kirche St. Adolari zur Wallfahrt ruft. Angler loben den Forellenreichtum hier, während sich für Kinder mit Schilf, Moos und quirligen Fischen am seichten Ufer ein Spielparadies eröffnet.
Glasklar, prickelnd kalt, Trinkwasserqualität, ein geradezu ideales „Fischwasser“ gibt der Pillersee ab, in dem sich Bach- und Seeforellen, Seesaiblinge und Regenbogenforellen tummeln. Nicht nur Reinheit und Ursprünglichkeit sind hier mit dem kulinarischen Genuss einer fangfrischen Forelle verbunden, sondern Tradition. Wie anno dazumal wird der Fisch im Gasthof zu Adolari mit Kräutern gefüllt und in Kräuterbutter gebraten.
Genuss-Wanderer treffen sich in St.Ulrich am Pillersee beim Tourismusbüro. Der Obmann des örtlichen Fischereizucht-Verbandes Michael Seeber begrüßt die Teilnehmer, sodann wandert man gemeinsam dem östlichen Seeufer entlang. Michael kennt den See und seine Zuflüsse aus den schroffen Loferer Steinbergen genau. Er weist auf Laichplätze hin und präsentiert Wissenswertes zur Geschichte und Besonderheit der Forelle. Danach folgt man der "Fliegenfischerstrecke" bis zum Seeabfluss. Das Ende der Genussroute ist die Einkehr im Gasthof St. Adolari, wo die echte Pillerseer Forelle kredenzt wird.
Nach dem köstlichen Mahl spaziert man am Ufer entlang nach St. Ulrich zum Ausgangspunkt zurück und hat damit den See umrundet, oder man fährt mit dem Wanderbus in den Ort zurück.
Angebot: Wanderung (4 km, auch für Kleinkinder), Dauer etwa 2 Stunden. Menü „Fangfrische Forelle“ im Gasthof St. Adolari: Suppe, Pillerseeforelle, Dessert, 1 Getränk nach Wahl inklusive.
Anmeldung erforderlich.
Zeitraum: jeweils Montag 10:00 Uhr, 30.05.2011 – 26.09.2011
